Рубрика “Кулинария”

Категория: Кулинария

Что можно приготовить из обычных пельменей обычным вечером буднего дня?

В 80-х в Питере на Невском, за Домом книги, по направлению к кассам «Аэрофлота», было…

Как заготовить опята на зиму?

Маринованные грибы являются отличной закуской, особенно опята. Это замечательное дополнение к любому столу — праздничному или…

Чем полезна и чем опасна мушмула?

Мушмула становится все более популярной сегодня. Этот удивительный плод вкусный, полезный и очень необычный. Данную…

Как испечь воздушную шарлотку? Маленький секрет успешной выпечки

Вы замечали парадокс: при всей незатейливости рецепта традиционной шарлотки (3−5 яблок, 3 яйца, 1 стакан…

Как приготовить отличный молочный коктейль?

Когда температура на улице летом превышает 36 градусов «тепла» и ветерка ждать не приходится, только…

Пить или не пить кофе?

Каждый раз, когда пожилой профессор приходил в буфет, его раздражало, что все студенты говорят «одно…

Чем угощать на Яблочный Спас? Постные десерты из яблок

19 августа (по старому, юлианскому, стилю — 6 августа), согласно православной христианской традиции, отмечается двунадесятый праздник Преображения Господня….

Как правильно вялить помидоры? Средиземноморское лакомство своими руками

Вяленые помидоры — вкуснейшая закуска. Можно в салат, можно красиво украсить пиццу или несладкий пирог, можно…

Как приготовить слоеное итальянское парфе? Десерт из фруктов

У итальянцев есть такое понятие «dolce far niente» — сладкое ничегонеделание, это один из постулатов жизни…

Что мы знаем о сыре? Сыр в истории, искусстве, философии и на столе

Сыр — это прыжок молока в бессмертие. Клифтон Фадиман, американский писатель Трудно найти человека, у которого

Какие бывают роллы?

Практически каждая национальная кухня при некоторых обстоятельствах может чем-то удивить. Например, экзотической подачей на стол…

Что может быть слаще сахара?

Любимый многими продукт получают при промышленной переработке определенного вида свеклы и тростника. На финише процесса…

Что можно приготовить из банана?

Не секрет, что банан является одним из популярных продуктов питания не только в местах выращивания,…

Капкейк. Как испечь сказочный тортик?

Два-три десятка нарядных капкейков с успехом заменят праздничный торт. Да ещё каждый волен выбрать то,…

Чем полезны орехи?

Орехи — любимое многими людьми лакомство. Редко кто откажется от арахиса и фисташек во время прогулки…